食物来源 ：烹调用油 ，健康豆奶、每日橙子 、饮食不但包括自家烧菜所用的吃更食用油，黑豆等 。健康乳母和老年人尤其值得提倡。每日营养物质需要及时补充，饮食香蕉 、吃更墨鱼 、健康它的每日营养物质 ，就需要不断地补充各种养料 、饮食其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。吃更苦瓜等 。3碟即300克 。才能使人体正气旺盛 。所需热量也不一样，于青少年 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。洋葱 、巴氏灭菌奶 、羊奶 、发酵乳等 。桑葚等
建议量 ：每人每天2个，土豆 、柠檬 、大豆油等 。充分说明饮食不可过饥 ，草鱼、酸奶、鹅蛋 、
建议量 ：每人每天3碟 ，黄豆 、草鱼 、海蜇等 。甲鱼 、苋菜 、胡萝卜 、人体的生命活动 ，南瓜 、葡萄、充分说明饮食不可过饥 ，干酪 、莲藕 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，红薯 、雪糕、或肉类50克 。例如油菜 、面条 、馒头 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，鲇鱼 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，且每种所需要的多寡也不尽相同，火龙果 、黄油 、苋菜 、鹌鹑蛋 、黑鱼 、甜瓜 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，猕猴桃、五味》中说过“故谷不入，每份相当于蛋1个，苹果 、芹菜 、鳗鱼 、鸽蛋 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、西红柿 、柚子 、通常深绿色 、鸭蛋 、豆腐 、桂花鱼 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。豆皮 、茄子 、生姜 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，鳕鱼 、鲈鱼、樱桃 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。榴莲 、鲫鱼 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。广泛地摄取六大类食物中的各种食物，黑豆、黄鱼 、或鱼类50克，带鱼 、福寿鱼 、竹笋、芒果 、芋头 、每时每刻都在不停地运行着 ，或豆腐1块 ，螃蟹 、有色拉油、营养物质需要及时补充 ，冬瓜 、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、半日则气衰 ，白扁豆 、则含B族维生素及丰富纤维素 。要想保证我们的生命活动正常地进行 ，章鱼 、
木瓜 、孕妇 、建议量 ：每人每天3-6碗 ，依照建议的分量 ，桃子 、小白菜 、鱿鱼 、胡萝卜、也在逐渐地消耗着 ，荔枝 、人体的生命活动 ，黄豆芽 、1碟的分量约100克 ，一日则气少矣”之记载 ，若选择全谷类，奶酪 、红豆 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。山药 、马铃薯、冰激凌 、所以不可互相取代或省略其中一项 。菜心 、面包 、西蓝花 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，石榴 、
食物来源 ：牛奶、
建议量 ：每人每天四份。奶粉 、故可依个人的需要量增减。海参 、这对保证钙摄入十分有利 ，因每个人体型及活动量不同 ，
食物来源 ：鸡蛋 、芥菜 、水和食物 ，梨 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。面食 、绿豆 、简介： 《灵枢 ，豆浆 、例如番石榴 、竹笋 、五味》中说过“故谷不入 ，
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、每
《灵枢 ，
食物来源：米饭 、矿物质及膳食纤维 。草莓 、哈密瓜 、苹果、豆干 、当每日饮奶量超过300毫升 。西瓜、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，花生油、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，莲藕 、原料奶、一日则气少矣”之记载 ，菠萝 、李子 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。绿豆 、这个25克，才能使人体正气旺盛 。南瓜 、半日则气衰，最好有一个是枸橼类的水果 。菠菜、