14 、典面
7 、食油这样就会越扯越长 。泼扯
南方女也能玩蒜、转陕捞出盛在碗内。西经开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、9 、
6 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
11 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。用擀面杖在中间横压一下 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。葱 、
材料：面粉300g 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、大约一个30克 。饧好面团擀成长条状 ，
4、
15、陈醋调配好 ，姜分别切末 ，醒好的面团搓成长条状 。
8 、辣椒粉码在面上。辣椒粉备好 。葱、把剂子码放在盘子上，盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙、切好的剂子搓成圆筒状，两手揪住面的两端将面扯长 ，姜 、
13、
10 、
16、面团上刷一层油，拌匀即可 。蒜、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，均匀切割成小剂子 ，盖上保鲜膜饧1个小时。
3、锅下水烧开 ，
12、盘子底层刷上一层油 。加入面粉 ，
2 、下入扯好的面条 。
5 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，