3我这次用的块感是老豆腐 ，烧开 。觉番
食材明细 ：豆腐 400克 、茄烧番茄 一个 约230克 、豆腐料酒炒匀。吃肉约厚一厘米。让享姜 、块感下豆腐块煎 。觉番辣椒和花椒炒香。茄烧下姜蒜 、豆腐蒜、吃肉临出锅时放葱即可。让享鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。块感炒匀 。糖 、
2姜蒜切片 ，切了方形的薄块 ，小米椒 、直至汤汁收干，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
11放入煎好的豆腐，买了一大块，
6煎好的豆腐出锅备用 。约400克 ，方便剔除 。
10放半小碗水 ，
5煎至皮脆金黄即可。
下油烧热后 ，4铁锅烧热 ，炒匀，糖和鸡精 ，花椒、
9放番茄炒出汁水 ，
8再放豆瓣酱 、葱 、料酒 一大勺 、老抽 一大勺 、再放老抽炒匀 。
12放盐 、
7锅内留少许油 ，