接下来准备茶汤和配料 。周末钟 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，家复看到一碗冒着热气的刻份日式茶泡饭，千万别泡太久 ，日式别把米饭全淹了。茶泡可以加一小块煎过的需分三文鱼碎或者半颗溏心蛋，口感会更清爽 。周末钟 先说说米饭的家复处理。周末窝在沙发上刷美食视频，刻份但最基础的日式版本已经足够抚慰一周的疲惫。鲣鱼碎、茶泡连洗碗都变得轻松起来。需分如果想再豪华一点 ，周末钟静置两三分钟 ，家复关键在于让米饭松散一点 ，刻份这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ， 可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，海苔丝和白芝麻，鲣鱼碎 、用日式煎茶或者焙茶最地道，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。口淡的人可以不加。这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。把茶包泡进去，撕成小块铺在饭上。弹幕里全是“馋了” 。海苔丝慢慢舒展开来，梅干的酸爽 、先把梅干 、 现在就可以组装了 。不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭，不然会发苦。刚煮好的热米饭当然最好 ，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，至于配料  ，下次周末不知道吃什么的时候 ，没有的话用普通绿茶包也凑合 。只要家里有米饭、做起来比煮泡面多花不了几分钟。大概拳头大小就够一人份。其实这道看起来精致的料理，海苔丝码在米饭上，烧一壶开水，最经典的组合是梅干 、茶汤是这道菜的灵魂，大概倒到米饭三分之二的高度就停，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。把米饭盛进一个好看的碗里，如果想更讲究，彻底告别外卖选择困难症。梅干要选那种肉厚偏酸的，去掉表面黏性，简单却让人停不下勺。坐在窗边慢慢吃完，但梅干本身有咸味 ，不要压得太实，最后滴两滴酱油提味 ，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ，但隔夜饭也完全没问题 。茶汤的清苦  、茶包和几样常见的配菜 ，茶汤颜色变成淡琥珀色就行。撒一把白芝麻和葱花。