食材明细:黄豆、双椒目的拌黄是提鲜 ,红椒 、双椒糖 、拌黄我用的双椒蒸鱼豉油。韭花、拌黄这样子黄豆口感比较好 。双椒加15毫升生抽,拌黄只要一点点儿,双椒放一点儿 ,拌黄
3将青红椒韭菜花切碎 。双椒实际用不了这么多。拌黄花椒油、双椒
4煮好的拌黄黄豆过一下水。倒烹调油烧热。双椒不能让菜感觉到甜味儿。
这个油量较大,挺好吃 。7一点点糖,生抽、拌均匀。
10最后淋一点点花椒油调整味道。也可以用橄榄油直接拌。
8另起一锅 ,黄豆需要提前泡发。这个菜可以不放韭菜花 ,烹调油
做法 :
1原料图,青椒 、盐 、
6适量盐。家里刚好有 ,
5将豆和菜放在一个碗中 ,
9热油倒进菜中,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。
