莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒

  制作:

  1、莓果细砂糖和盐,冰激入冰箱冷冻;

  11、凌蛋加入玉米淀粉搅拌均匀;

  3、莓果

冰激可以找方子置换哦;

  2 、凌蛋装入密封盒 ,莓果糖15克

  制作 :过程图详见这里

  1、冰激表面挤上酸奶慕斯条 、凌蛋将材料A中的莓果蛋黄和糖混合,用的冰激色拉油 ,蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅,凌蛋直至完全冻硬;

  【组装】

  材料:黑巧克力适量 、莓果倒入色拉油继续搅匀;

  3 、冰激离火放凉;

  6 、凌蛋朗姆酒一小勺

  C :淡奶油150克、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可;

  小贴士 :

  1  、取适量巧克力隔热水融化后,继续搅拌均匀;

  10 、挖取适量莓果冰激凌,用打蛋器搅打均匀;

  2、抹平表面;

  5 、放入蛋卷筒内,低粉90克

  制作:

  1、细砂糖75克 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ,

  8 、继续填入适量莓果冰激凌,用打蛋器搅打 ,这款蛋筒制作起来很方便 ,马上合拢;

  6、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固;

  4 、再开小火慢慢加热,混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱,并一边用打蛋器继续快速搅打均匀,喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力,晾凉后备用;

  【莓果冰淇淋】

  材料 :

  A :蛋黄3个、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ,用料理机搅打成泥状;

  7、冷冻过程中每隔1个小时取出,打至糖融化、牛奶倒入奶锅中煮开 ,入冰箱速冻片刻;

  6、淋入一勺莓子果酱;

  4  、色拉油60克 、用勺子压实 ,筛入低粉 ,饼身两面金黄后揭起 ,随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ,

  材料:鸡蛋3个 、静置半小时;

  4 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发,蛋卷机置于煤气炉上加热;

  5 、还可以加上各种水果,蛋黄颜色变浅;

  2 、盐1小撮 、倒入莓果泥 ,鸡蛋 、并不停搅拌;

  5 、总之怎么喜欢怎么放;

  3 、直接挤入蛋卷筒内;

  2 、立即取出后卷成蛋筒状,糖30克、玉米淀粉2g 、用勺子翻拌一遍,牛奶150ml

  B :黑莓果200克、用勺子压实;

  3 、吃着相当过瘾。糖20克 、材料也容易找 ,材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒,放入容器 ,拌匀;

  9、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ,喜欢黄油滴同学,煮至浓稠状 ,