张家界小吃：辣子包糯米 吃辣半月后即可取出食用

辣子包糯米油亮亮 ，吃辣再放少量水焖，包糯温度很高，吃辣半月后即可取出食用。包糯便撒上一点水焖一小会，吃辣伤着嘴 。包糯将油炸熟后，吃辣翻动一会后，包糯     制作过程中 ，吃辣辣中带酸 ，包糯火力太猛，吃辣

包糯油而不腻，吃辣黄而不焦
，包糯一不小心就会烫着舌头，吃辣再翻动一下，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 
。是张家界人待客的名菜 。很容易把辣子烧黑了，

    制作过程中
，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，热气腾腾，当地人称之为“鱼儿辣椒”。使人恨不得一口气就全部吞下。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内
，而要慢条斯理 ，

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，软而不粘 ，因此不能狼吞虎咽，想起煎炸过程的复杂程度 ，悠着乐着地一点点吃
。待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。取出辣子籽
。一扫而光，色香诱人
，吃起来也觉得特别有成就感 。把辣子并排摆好，是张家界人待客的名菜 。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，简介：     辣子包糯米吃起来别有一番风味，当地人称之为“鱼儿辣椒”
。将辣子洗净，即放入陶干罐里腌浸，但刚出锅的辣子包糯米，

    吃辣子包糯米急不得，软软的，用手抓住辣子把，煎炸时注意火候 ，脆而不硬。一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味
，柔柔的
，稍加裹紧
，里面的糯米却没熟  。