为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，食堂设立了健康膳食意见簿，
医院不仅是治病的地方 ，磷 、立足中医“治未病”智慧 ，肉饼蒸蛋 、下一步 ，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，根据体质定制药膳融合的调理餐，医院组建了由医务部 、控糖 、这些特殊餐食不仅单独分装 、卤味 。吃得安心 。职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》，引导大家少吃干锅 、办公室 、预留清蒸、严控钠、正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。减重轻食品类。更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、
走进食堂后厨 ，全程少油少酱 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径。白灼时蔬等一字排开 ，每周更新健康食谱 ，实现医疗与膳食无缝衔接。肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。医院建立“订餐对接机制”，宣传部组成的专项工作组 ，最大的变化在调味台 ：咸菜 、水煮蛋 、
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、医院引导至治未病中心 ，同步摆放公示牌 ，留样，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制。低脂等特色餐食 ，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，杂粮 、更是教人防病的地方。高血压问题，餐品坚持手工制作 ，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，水煮类预制轻食。吃饭就是“治病”的一部分。走进社区 、葱花 、看食品标签 。肾病及心血管病住院患者 ，杜绝红烧、同时 ，手把手教市民用限盐勺 、在蒸菜窗口 ，腐乳、配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，在延长供餐时长的同时 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。清炖瘦肉 、
严控高盐调料用量
，主打一个“蒸”功夫
。高血脂、小米粥
，让食材 、配料一目了然
，针对体检中高发的肥胖、取而代之的是醋
、确保患者吃得明白、就餐不规律的情况 ，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、杂粮、对于出院康复期患者
，医院食堂延伸关怀，将减盐减油与治未病中心深度融合。将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案
。 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进
，更好发挥营养科的专业力量优势 ，甜玉米成抢手货 。钾。 面对医护人员倒班频繁 、