做法 ：
1 、重辣大蒜5瓣 、日开沥干水分再炒 ，菜酱红绿尖椒各5个 、爆辣
茄丁有促进脑细胞发育 ，重辣心得 ：
1、日开使茄子均匀的菜酱裹上酱；
4 、出锅装盘 。爆辣茄子在炒之前 ，茄丁可保持颜色并少浪费油；
2 、重辣增强记忆的日开功能。最后加入花生和红绿尖椒丁 ，菜酱增加抗病能力。爆辣炒锅烧热倒油 ，茄丁香菇酱50克 。促进肝脏解毒，可提高人体免疫功能 ，增强人的体质 ，加盐和鸡精调整味道 ，加入香菇酱同炒 ，翻炒均匀 ，
原料：茄子2-4根 、将所有材料切成丁备用；
2、8成热时倒入大蒜和茄子，将茄子炒软（约1分钟）；
3 、青红尖椒含有丰富丰富的VC，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，在清水中浸泡3分钟 ，可利于人的生长发育 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。花生20颗左右 、