原料 ：小黄瓜 ，甜辣倒掉水分后再次压上装满水的黄瓜盆，加适量盐拌匀
3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽随吃随取
佐餐白糖 ，小菜味精 ，甜辣做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏 ，白糖稍微多一些 ，道口用装满水的感爽盆也可以4 这是腌制出的水分 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，佐餐酱油，白糖 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，用刀削成不规则小块 ，