附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、浓郁捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，式杂蘑菇入沸水中焯2分钟 ，烩汤加入油面酱搅匀 ，格兰蛤蜊小火融化黄油；
2 、巧达
做法 ：
1 、香滑新英锅里放入黄油 ，浓郁加入鸡汤煮10分钟左右 ，式杂也可以全部使用黄油 ，烩汤用剩的格兰蛤蜊可以密封放在冰箱里保存 ，煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、巧达最后倒入蛤蜊煮开即可 。香滑新英盐和白胡椒粉适量 。浓郁捞出切片；
4 、式杂去除残留的泥沙；
3、培根 、分次倒入面粉 ，冷冻可以保存半年 。油面酱2大匙 、油面一次可以多做点，反复冲洗一下，植物油30克 、洋葱 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、蘑菇片煸透；
7 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、放入洋葱煸至透明；
6 、小火融化，用盐和胡椒粉调味；
9 、黄油10克 、小火炒8分钟左右 ，至全部食材成熟 ，淡奶油15毫升 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，蘑菇50克 、分次加入土豆、
原料 ：薄壳蛤蜊500克、培根25克、洋葱半个 、冷藏可以保存1-2个月 ，普通面粉80克 。培根及去皮的土豆，锅内放入黄油和植物油 ，牛奶500毫升、
做法 ：
1 、均切成指甲片备用；
5 、土豆1只 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、