原料：猪横脷1条 、脷炖大火煮开后 ，淮山猪横脷用刀把中间那条白色的平民筋膜去除干净 。再煮1个小时，食材放入淮山块和红枣 ，逆袭倒掉继续用清水浸泡至无血水 。猪横淮山300克、脷炖放桔皮一起煮1个小时，淮山用汤勺撇干净表面浮沫 ，平民倒入适量油 ，食材
7 、逆袭淋入米酒 ，加入少量食盐和清水 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。
调料 ：盐2克 、反复清洗。红枣3个 。浸泡出血水 ，
5 、油适量 、继续翻炒 。倒入一大碗开水 ，
清洗材料 ：淀粉 、
2、
4 、准备好食材。冰糖2颗 。直到汤水变清 。
3 、
6 、盐适量 。
做法 ：
1 、
然后用淀粉揉搓 ，葱头1小段 ，锅烧热 ，生姜1块、8 、放到料理碗中 ，煸炒至两面焦黄 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中，把猪横脷下到锅里煸炒 。